食の色と色の力

真っ白な雪に 凛とした空気 冬らしくて好きだけど グレイッシュな雲に覆われた 寒空の下にいたら 温かいものはもちろん 明るい野菜に惹かれます 食の色と色の力 冬の食卓は 彩りがあると楽しい スープ「ビーツのポタージュ」