ヨガと豆のある生活

October 25, 2019

大好きなひよこ豆
畑でとれたトマトとセルリアックのスープ
お豆をコトコト煮るのに
良い季節になってきました
豆は乾物なので
たっぷりの水に一晩浸し
膨らんだ豆をゆっくり茹でます
自分で戻したお豆は
市販の水煮より遥かに美味しい
ゆで豆があれば野菜と同じ
サラダにスープにカレーにフムス
豆ごはんにデザートに
なんだって便利に使えます
日本の甘い煮豆も美味しいけれど
海外の豆料理はバラエティ豊か
作り方もシンプルなので
世界をめぐる豆料理も楽しいですよ
豆を戻し煮るというひと手間を
明日や数日先のことを思いながら
あらかじめ考えて整えてみる
そんな風に過ごせたらしめしめ
出来あがりを待つ時間も
とっても豊かな気がします
ヨガも食も丁寧に
明日の自分を作るのは私だから

 

 

Please reload

最新記事

July 20, 2020

June 21, 2020

Please reload

アーカイブ
Please reload

タグから検索