ヨガスタジオに豆

July 25, 2020

ヨガスタジオに豆があるのも
見慣れた風景になりましたが
初めての方はやはり驚かれますね
逆に豆だけ買いに来られた方は
ヨガスタジオだということに
っえ!?そっち
ひよこ豆とレンズ豆の新物が入りました!
私はレンズ豆が好きです
乾燥豆なのに一晩浸水させなくてよいので
すぐ茹でられる便利さに加えて
栄養価がとても高いのです
世界五大健康食品のひとつ
低カロリー高タンパクで栄養たっぷり
食物繊維・ビタミンB群・葉酸・鉄分
マグネシウム・カルシウム・ポリフェノール
他の豆と比べても多いのです
そして何より美味しい
スープやカレーなどの煮込み
マリネやサラダもオススメ
いちばんのお気に入りはレンズ豆サラダ
オリーブオイルに白ワインヴィネガー
満月さんのお野菜と
生徒さんの畑でなった黒さんご胡瓜
靖子さんに教えてもらった
自家製粒マスタードも入れて
ますます美味しい

 

 

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